烧仙草也棕褐，湖南省成烧仙草民营企业数目最多地区；我省餐饮有关联合会数百家，四川最多。详情看餐饮吧《每周餐讯》。

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烧仙草也棕褐

湖南省成烧仙草民营企业数目最多地区

新京报消息，近日，低调的书亦烧仙草开始发力，先后霸屏全省分众电梯广告，独家冠名综艺《大湾仔的夜》，并高调官宣陈小春出任书亦烧仙草首席巡店官，掀起一股烧仙草风潮。

那关于烧仙草的这股风潮，究竟有多热呢？

△照片作者：书亦烧仙草

企比比数据显示，现阶段全省范围内现存超6千家烧仙草有关民营企业，其中湖南省以782家有关民营企业排名第一，四川省、贵州省依次以766家和492家位列二三名。此外，广东省、河南省以及湖北省等地均入围全省前十。

城市方面，成都市烧仙草有关民营企业数目最多，达239家；深圳市和贵阳市依次以136家和105家跻身前三。

近10年来我省烧仙草有关民营企业年努瓦昂逐年递增，2019年增速是近10年来最高的，同比快速增长261%。其中2020年数目为历年来最高，近3千家，同比快速增长82%。2021年1-10月努瓦昂达2000家，同比下降21%。

不看不知道，一看吓一跳，想不到一杯小小的烧仙草已经吸引了这么多餐饮创业者的关注，这个茶饮行业龙头产品线未来将大有可为。

我省餐饮有关联合会数百家，四川最多

大众网消息，日前逍遥镇胡辣汤、潼关肉夹馍联合会“维权”乱象引发公众热议。部分地方联合会将地方小吃注册成为注册商标，从而“挟注册商标以令天下”，以知识产权为挡箭牌向商户谋取不正当权益。那现阶段我省餐饮联合会发展情况如何呢？

企比比数据显示，我省已注册37.75家店联合会，现阶段登记状态为正常的有26.78家店。

△照片作者：另一说网

其中，我省现存餐饮联合会1140家。2014年我省追加餐饮联合会48家，同比减少22.58%。2016年追加餐饮联合会105家，同比快速增长59.09%。2018年追加109家，同比快速增长4.81%。2020年追加87家，同比减少12.12%。

从分布地域来看，四川是我省拥有餐饮联合会最多的地区，共有餐饮联合会114家。浙江省、河南省依次有餐饮联合会83家、67家。其次是广东、云南、山东等。

虽然部分行业联合会存在侵犯个体权益、胡乱收费和引发不当竞争的情况，但总体来看，在我省经济发展的过程中，联合会不仅是维护市场经济秩序的重要力量，也是社会个体利益的代表者和维护者。特别在市场化程度较高的行业中，行业联合会发挥了重要作用。

华北制药“杀进”甜品界

旗下茶饮国际品牌“甄饮子”将展开商办

据财供销社报道，经过数月Z122经营后，华北制药旗下“甄饮子”茶饮国际品牌近期将开始商办。由于客户排队情况较多，现阶段Z122已关闭外卖服务。

该国际品牌运营人员表示，现在商办资料已在制作，商办活动即将开始。据了解，“甄饮子”国际品牌隶属于河北华维健康产业有限公司，华北制药持有该公司51%的股权。

△照片作者：另一说网

近几年，越来越多的民营企业都开始杀进茶饮行业。同仁堂、王老吉、娃哈哈、中国邮政等，茶饮界的“搅局者”可以说不断。这些民营企业跨界做茶饮虽然在知名度和实力上都具备一定的优势，但是想要走得长远，出色的产品和优秀的运营能力必不可少。如果，只是依托民营企业以往的知名度来博关注的话，那么很可能会把一手好牌打烂。

华北制药跨界甜品界，最终能走多远，我们且拭目以待！

陈香贵宣布完成2亿元A+轮融资

估值已近10亿

界面新闻消息，11月29日，兰州拉面国际品牌陈香贵宣布完成2亿元A+轮融资，投资方为水滴资产、华晟资本和上海巧厨商贸有限公司。此轮融资后，陈香贵估值已接近10亿元。

△陈香贵店面，照片作者：田源供图

截至现阶段，陈香贵已向外披露四轮融资。此前的三轮依次是：2020年7月，来自魔鬼投资人宋欢平的数百万元魔鬼轮融资；2020年底，源码的Pre-A轮融资；今年7月完成的过亿融资，由元正心谷领投、云九资本跟投。

2021年，兰州拉面成了投资机构在线下消费领域抢投的热门产品线。除了陈香贵以外，马记永和张拉拉也都拿到了融资，这个行业龙头赛道可谓十分火热。

据了解，这轮融资后，陈香贵店面将会将资金用于店面扩张。有关数据显示，截至10月底，陈香贵全省直营店面已突破200家（包括已签约待开店面）。今年7月，国际品牌创始人姜培军接受媒体采访时称，未来3年预估店面数将达到600家。

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