咖啡店进门经商，怎样的人都可能将碰到，比如说骂人轻蔑的、喝酒的、挑刺的……碰到这种的顾客，咖啡店无法赶也无法骂，如此该是不是处理才能“小事化了”？下期红餐君就和我们说一说，碰到“狡猾”的顾客究竟该是不是应付。

在咖啡店工作，每晚单厢碰到各种各样的顾客。有的很有粗鲁，有的可能将像欠他几百万好像，还有一些是蓄意捣乱的。虽然我们都希望能碰到好顾客，但一旦碰到不讲理的狡猾顾客，也被迫硬着头皮应付。

轻蔑的顾客

满腹牢骚的顾客

爱偏爱的顾客

爱贪小便宜的顾客

损毁了咖啡店衣物而不敢索赔的顾客

酒后的顾客

刁客碰瓷

思想不 身心健康的顾客

餐饮服务中碰到这些顾客该是不是办

结语

在餐饮服务过程中会碰到各式各样的顾客，餐饮人除了搞好其的工作外，还需要培育自己察言观色和随机应变的能力。即便，咖啡店是维持不变的，菜肴也可能将维持不变，但每一个人看似不一样的。

你碰到最狡猾的顾客是是不是样？帖子和红餐君互动一下吧。  

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