餐饮行业尽管遭遇了禽流感的关键性压制，很多咖啡店一蹶不振，但比如说茶饮、露天、速食等产品线的餐企已经已经开始公然招兵买马。

餐饮业到底该是不是TNUMBERETDATE？挖走人是不是做好雇员培训，让他们快速上手适应新工作新工作岗位呢？下期餐饮知识树，红餐君就和大家一起说一下餐饮店面雇员的招录技巧。

9月2日，中国宾馆协会与新华网联合发布了《2020中国餐饮行业年报》，报告显示，物力效率增长最快，让餐企走低明显。

一边是物力效率升高，另一侧则是招不到人。今年很多行业的头部品牌动作不断 ，都在花巨资、下大力气“攒”专业人才，比如说古茗要参与当地“专业人才西门町”招录，而且三招就是十几个。妮娜冰城也聘用管培生，同乡鸡更是喊冤要人要铺。

那么，餐企招录有哪些渠道和方式呢？

引言  

餐饮经营户在考虑是不是挖走人的同时，更多的是要想是不是用托举哥，取悦人。如果没有办法取悦人的话，招录再多的人力，最终也是会外流的。归根到底还是要制定好完整的薪资晋升机制，给雇员看到未来的希望。

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