迁建，是餐饮展店的两大难题。选得好，店面可能将就顺利了三分之一；选不太好，可能将就后患无穷。

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迁建不对，努力付诸东流。绕过这些不适宜的商业区和店铺，只选适宜的商业区和店铺，是很多人展店顺利的秘密。

而事实上，选商业区，是通过考察商业区的客流、城市交通、人均以及房租等，确定跟自己所做产品线主流客层匹配度最高的区域。

具体步骤如下：

观察商业区自然环境

相同的商业区业态，有相同的消费人群，对产品线的喜好某种程度不一样。比如高校，消费群体更钟爱甜品类型、客单价低的产品，而社区更钟爱健康的、客单价相对较高的产品线。

怎么判断一个商业区到底哪类适宜展店？

怎样预估商业区容量

品牌所经营的产品线在同一商业区有对比度、有边界线。

那个边界线，是商业区的供求矛盾。而店面供应数目和市场需求人数以及产品线、人均，则矛盾到商业区的供求矛盾。

划重点：同产品线同价格的大排档数目多的商业区，经营风险会更大；德圣茹价格相同产品线的大排档进入同一个商业区，生存率则会更高。

商业区的竞争激烈某种程度

商业区的竞争某种程度主要通过五个指标来判定。

商业区的配套公共设施

那个属于商业区的硬件公共设施，城市交通与否便利，附近的居民与否便利可达，道路与否复杂？周围与否配备有完善的基础公共设施，如停车场、医院？

其他商业公共设施如住宅、写字楼、银行等，也都是要考虑的要素。

小 结

商业区是增量还是存量，产品线、人均与市场需求的匹配度怎样，产品线的竞争自然环境和人均的竞争自然环境的大小，同意了那个商业区适宜开什么样的店，也是同意了你能不能在那个商业区展店。

只有找到这些存在市场需求并且同类型竞争者少的商业区，才能增加展店的顺利率。

所以，在选择商业区的时候，先了解四个问题：竞争者信息，竞争者与否过多；商业区的成本，包括房租、工本费等；个人预算，能够用于展店的资金；商业区未来的发展。

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