加拿大多伦多时间2月4日下午，以“品家乡味，过中国年”为主题的中国广东特色农产品（预制菜）品鉴交流会在加拿大多伦多举办，加拿大三级政府政要、中国驻多伦多总领馆官员、行业协会和商会代表、餐饮从业人员和媒体代表等逾百人出席。本次活动聚焦美食文化交流，组织各方就粤式预制菜产业发展举办圆桌论坛，活动现场成立了广东预制菜北美发展中心，并开展了预制菜慈善捐赠活动。

十余名政府代表出席活动

加拿大总理贾斯廷·特鲁多与多名官员发来贺信，感谢组织者们积极筹备这场活动，对广东预制菜进入加拿大表示欢迎，祝愿大家元宵节快乐。

加拿大总理贾斯廷·特鲁多发来贺信。

加拿大联邦国会议员叶嘉丽MP Jean Yip现场宣读贺信，信中写道：“很高兴地欢迎大家来到‘品家乡味 过中国年’预制菜产业活动。在一系列全球挑战中，关于食品工业、产品、供应商等专业的对话比以往任何时候都更加重要。我也想借此机会向大家致以最好的祝愿，祝大家农历新年快乐。”

联邦国会议员叶嘉丽宣读总理贺信。

中国驻多伦多商务领事李彤、中国驻多伦多侨务副领事王泽华、叶嘉丽MP Jean Yip、加拿大安省老年事务厅长赵成俊MPP Raymond Chu、安省议员彭锦威MPP Billy Pang、安省议员柯文彬MPP Vincent Ke、约克区域议员及列治文山副市长陈志辉Godwin Chan、约克区域议员李国贤Joe Li、约克区域议员何胡景Alan Ho、万锦市议员杨绮清Amanda Yeung、列治文山议员廖力晖Castro Liao、列治文山议员邵浩然Michael Shiu等人出席活动并致辞。

中国驻多伦多商务领事李彤在发言中称赞广东预制菜。

加拿大前总理顾问Marc Kealey致辞。

“我代表中国驻多伦多总领馆祝贺活动顺利举办。中华饮食文化博大精深，是中国文化的重要组成部分，广大华侨华人在中华饮食的传播上做出了很多努力和贡献，只要有我们华人在的地方，就有中华美食。预制菜契合了时代的发展和需要，可以说是一个新兴行业，它的发展潜力和空间很大，有一条完整的产业链。我希望广东预制菜产业在加拿大开创出一片新天地，带动产业链上下游发展，进一步推动中加经贸往来和务实合作。不仅让广大华侨华人能够品尝到家乡的美味，也让更多的加拿大本地人体验舌尖上的中国。为传承中华饮食文化做出新的贡献。”李彤表示。

广东预制菜北美发展中心成立

会间，广东预制菜产业北美发展中心（Guangdong Prepared Cuisine Industry Development Center of North America）（以下简称“发展中心”）正式成立，加拿大联邦政府政要、总领馆官员和中心负责人共同为中心成立揭牌。

联邦政府政要、总领馆官员和中心负责人共同为中心成立揭牌。

据悉，广东预制菜产业北美发展中心由人人科技EachTechnology发起，成员背景覆盖预制菜产业链、供应链、跨境投资等多个领域，致力于服务中加两国在预制菜产业的交流及发展。

为共同谋划广东预制菜在北美的发展规划，活动邀请了加拿大商会代表、阳光超市总裁、国联水产代表、恒兴集团代表等多位嘉宾进行了两场圆桌论坛。分别就对居民生活的影响、预制菜产业的发展趋势和未来规划等议题各抒己见，在充分肯定预制菜产业发展方向的同时，对预制菜落地北美提出了不少中肯建议。

广东商会会长陆炳雄。

“如何看待广东预制菜落地加拿大？”加拿大广东商会会长陆炳雄向嘉宾提问。边城表示，在海外，尤其在加拿大，广东文化有很大的影响力。多伦多是北美粤菜水平最高的城市，广东人很多。因此，粤式预制菜和加拿大的相遇，一定是天作之合。

论坛上，主持人向William Chai提问，“作为著名的投资人，相信您肯定已经注意到了中国预制菜这个风口，注意到这个万亿级的市场，请问从投资人的眼光，您觉得广东预制菜企业在我们加拿大成功的概率有多高？”William Chai表示，我们目前已经投资了产业上游的产品，很高兴能看到广东预制菜在加拿大推行，相信未来很多连锁店、超市都会采购。

论坛上，嘉宾围绕预制菜产业的发展趋势和未来规划等议题展开讨论。

“我非常激动来这里开会，看到加拿大政府用开放和支持的态度来对待广东的预制菜，为我们企业增加了更大的信心。我们已经有金鲳鱼、佛跳墙等很多产品在加拿大各大超市销售。我们正在研发更多产品，希望不只是为华人服务，也为其他海外消费者服务，让他们感觉吃预制菜到像吃披萨一样习惯与方便。”论坛上恒兴集团代表回答主持人在加拿大的下一步计划时表示。

开展“年鱼”慈善捐赠活动

正值兔年新春，此次活动特别安排了“年鱼”慈善捐赠。捐赠方代表人人科技总裁、广东预制菜产业北美发展中心主任Jianping Li、发展中心理事长边城向多伦多孟尝耆老中心捐赠200人份预制菜品。

据悉，赠品礼盒上书写着“青山一道同云雨，明月何曾是两乡”，表达了浓浓的故土乡情。捐赠方表示，年鱼概念出自广东，是一种以鱼为载体的贺年仪式性消费。“鱼”与“余”同音，希望把年年有余的好福气带给加拿大的同胞。

孟尝会万锦百顿孟尝阁项目经理Jeff Trinh接受捐赠并表示感谢，在场政要嘉宾登台见证了捐赠仪式。

美食文化“飘香”海外

联邦国会议员叶嘉丽在展示广东预制菜的拳头产品。

活动现场为来宾们精心准备了多种具有代表性的广东预制菜，品种包括：烤鱼、酸菜鱼、小龙虾、虾滑、一夜埕金鲳鱼、酒香鲈鱼、面包虾棒、虾饺、烧卖等。

嘉宾边品尝美食边点评交流，现场气氛热烈，几位居住在加拿大的“老广”感叹：真是家乡好味道。

嘉宾在品尝广东预制菜。

2023年是广东预制菜落地北美元年。春节前夕，广东预制菜短片点亮加拿大多伦多央街屋顶大屏，向北美消费者送来新春祝福，拉开了“喊全球吃广东特色农产品（预制菜）之走进加拿大”系列推介活动的序幕，让广东的美食文化“飘香”海外。

活动现场，Jianping Li和边城分别向在场的嘉宾朋友们拜年，对加拿大三级政府、中国驻多伦多总领馆以及社会各界对此次活动的大力支持表示衷心感谢。

约克区域议员、列治文山副市长陈志辉( Mr.Godwin Chan)、列治文山议员邵浩然(Mr. Michael Shiu)和列治文山议员廖立晖助理区宇航（Mr. Terrence Au）致贺函。

本次活动受到加拿大社会各界重视，发来贺信的嘉宾还有联邦参议员胡子修、联邦国会议员、加拿大多元及包容事务部长议会秘书蒋振宇、叶嘉丽、国会议员陈圣源、赵成俊、安省议员Logan、彭锦威、柯文彬、约克区域议员、万锦市市长薛嘉平、万锦市副市长陈国治、多伦多市议员万利高、万锦市议员李思韵。

加拿大前总理私人顾问 Marc Kealey、加拿大中餐及酒店管理协会经理安波，加拿大中餐及酒店管理协会理事、李锦记代表Mann Li，诺亚电商平台负责人徐力元，诺亚数字集团负责人汤斌博士，加拿大中国商会团体联盟共同主席、海南商会会长林存默，深圳社团联合总会执行主席、深圳商会负责人陆玲，新华会会长杨海峰，加拿大福建商会会长Rex Lin等人参加了本次活动。

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