李老二手打鱼丸产品指南

=== 核心参数 ===
价格：秒杀价¥68.8（手打鱼丸250g×4包基础装）
规格组合：

• 经典装：手打鱼丸250g×4包（1000g）
• 混搭装：手打2包+包心2包（1000g）
• 家庭装：手打鱼丸250g×6包（1500g）
  保质期：365天（-18℃冷冻保存）
  生产资质：SC11144051200274
  原产地：广东省汕头市濠江区
  生产企业：汕头市达濠李老二食品有限公司

=== 买家真实体验 ===
★ 潮汕风味认证
"沙茶酱搭配鱼丸绝了！涮火锅时鱼丸膨胀如乒乓球，咬开有鱼籽爆裂感，完全复刻汕头本地大排档味道"

★ 工艺细节
"手打鱼丸表面有不规则气孔，这是手工捶打的标志，机器生产的绝对做不出这种质感"

★ 创意吃法
"用鱼丸替代牛肉丸做咖喱鱼丸，吸收汤汁后比原版更鲜美，小朋友要求每周吃三次"

=== 创新食用指南 ===

◆ 预处理艺术

1. 解冻方案
   • 自然解冻：冷藏层放置4小时
   • 快速解冻：流水冲洗包装3分钟
2. 改刀建议
   • 包心鱼丸：表面划十字花刀
   • 手打鱼丸：保持完整球形

◆ 烹饪方案

◇ 方案一：潮汕风味火锅（经典吃法）
步骤：

1. 汤底：南姜+玉米+苦瓜熬制1小时
2. 鱼丸入锅煮至浮起（约5分钟）
3. 蘸料：沙茶酱+蒜蓉+芹菜末
4. 搭配粿条收尾汤汁

◇ 方案二：金汤鱼丸羹（创意吃法）
步骤：

1. 鱼丸对半切开备用
2. 南瓜泥加水熬制金汤
3. 加入鱼丸、香菇片煮3分钟
4. 撒葱花增香

◇ 方案三：避风塘鱼丸（跨界融合）
步骤：

1. 鱼丸油炸至金黄捞出
2. 锅留底油炒香面包糠、蒜末
3. 加入炸好的鱼丸翻炒
4. 撒椒盐粉调味

◆ 场景化搭配

▶ 快捷午餐

• 主菜：鱼丸紫菜汤
• 配餐：潮汕粿汁
• 饮品：功夫茶

▶ 宴客套餐

• 前菜：凉拌鱼丸
• 主菜：金汤鱼丸羹
• 甜点：姜薯糖水

=== 选购决策树 ===

□ 2人小聚 → 经典装（1000g）
□ 家庭囤货 → 家庭装（1500g）
□ 尝鲜体验 → 混搭装（手打+包心）
□ 沙茶酱爱好者 → 联系客服加购酱料包

=== 品质保障体系 ===

◇ 原料溯源

• 鱼种：那哥鱼（多齿蛇鲻鱼）占配方75%
• 蛋清：每日新鲜鸭蛋现取现用
• 淀粉：木薯淀粉含量≤8%

◇ 工艺标准

• 捶打次数：传统木槌手工捶打300次
• 包心工艺：独家三层灌芯技术
• 质检指标：鱼丸弹力值≥450g（破断测试）

◇ 保鲜技术

• 冰袋配置：每箱8枚生物蓄冷剂
• 包装工艺：氮气锁鲜+真空双层袋
• 冷链监控：GPS温度追踪系统

=== 售后服务 ===
❄ 退换承诺：化冻包赔（签收2小时内）

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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