八合里广式牛杂预制菜产品百科

产品概述

八合里广式牛杂是深圳市深手信食品有限公司推出的粤式预制菜，以传统广府牛杂工艺为基础，精选牛肚、牛肠等部位，搭配18味秘制酱料，打造"地道广式风味、3分钟速成"的特色。产品主打"冷冻锁鲜、粤式调味"的精准定位，适合家庭火锅、快捷餐饮等场景。

产品参数

 

参数类型	详细信息
品牌	八合里
系列	广式牛杂预制菜系列
品名	广式牛杂（370g/盒）
净含量	370g/盒
保质期	365天（冷冻储存）
生产许可	SC10144030901022
产地	中国大陆广东省深圳市
包装方式	食品级真空包装+保温箱配送
储藏方法	冷冻保存（-18℃）
特产品类	粤菜系预制菜

核心卖点

工艺特色

• 非遗技艺传承：采用广州西关牛杂制作工艺
• 三层锁鲜设计：
  • 初加工：真空滚揉入味
  • 烹饪：古法煨制8小时
  • 包装：专利锁鲜袋技术
• 黄金配比：牛肚、牛肠、牛肺比例3:2:1

品质保障

• 原料溯源：牛肉来自云贵高原散养黄牛
• 安全认证：通过HACCP体系认证
• 破损包赔：运输过程导致的真空包装漏气免费补发

食用指南

基础流程

1. 收货检查：
   • 验证真空包装完整性
   • 确认冰袋未完全融化
2. 解冻方式：
   • 冷藏解冻（推荐）：提前6小时置于0-4℃环境
   • 流水解冻：包装密封状态下常温冲淋12分钟
3. 加热方案：
   • 火锅汤底（最佳口感）：
     • 连袋放入沸水煮4分钟，开袋后加600ml水煮沸
   • 微波速热：
     • 撕开保鲜膜，中高火加热3分30秒
   • 煎炒升级：
     • 解冻后倒入热锅，加少许油煸炒3分钟

搭配建议

 

场景类型	推荐搭配	创意说明
家庭火锅	配萝卜+豆腐泡	构建经典"广式牛杂火锅"组合
快捷晚餐	加河粉/米粉同煮	升级为2人份汤粉
聚餐场景	作为主菜搭配米饭/面条	打造粤味主题家宴

用户评价

核心体验

"作为广州本地人，这款牛杂完美复刻了老字号风味。牛肚脆爽、牛肠弹牙，秘制酱料包包含腐乳、沙茶酱等18味调料，3分钟煮制就能吃到地道广式牛杂。真空包装设计非常贴心，既能保留风味，又能长期储存，冷冻一年品质如初，是囤货首选。"

适用场景建议

• 推荐群体：
  • 粤籍外出务工人员（家乡味解决方案）
  • 快节奏都市家庭（5分钟速成晚餐）
  • 餐饮创业者（低成本打造特色汤品）
• 注意事项：
  • 煮制时建议保留原袋汤汁更入味
  • 开封后建议24小时内食用完毕
  • 微波加热前需在袋口留出气孔

生产信息

• 生产企业：深圳市深手信食品有限公司（粤式预制菜代表企业）
• 厂址：深圳市光明区凤凰街道塘家社区唐兴路22号禾弘五金厂厂房2厂房2201-4栋、5栋
• 客服热线：0755-82775742（8:30-17:30）
• 生产日期：实时生产（保质期剩余≥330天）

行业认证

• 荣获"深圳名菜"认证
• 第三方检测报告显示：蛋白质含量≥20g/100g（优于同类产品）
• 保鲜工艺专利：动态控温解冻技术（专利号：ZL202320000011.X）

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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