羊上黄牛肚（火锅专用）百科词条

产品概述

羊上黄牛肚 是河南郑州特色火锅食材，精选优质牛肚部位（牛百叶），经标准化清洗、卤制工艺处理，散装称重销售，适合家庭火锅、麻辣烫、凉拌菜等多场景食用。产品以新鲜度与口感为核心优势，保质期长达180天，满足囤货需求。

产品信息

 

属性	详情
品牌	羊上黄
品类	牛肚（牛百叶）
产地	中国大陆河南省郑州市
包装方式	散装（真空密封）
重量规格	1斤（500g）/2斤（1000g）/4斤（2000g）
保质期	180天（冷藏保存）
生产信息	厂家/厂址详见外包装

食用方法

1. 经典火锅涮煮

• 步骤：牛肚解冻后，入滚汤涮煮8-10秒，蘸香油蒜泥酱食用，口感脆嫩。
• 搭配建议：适合麻辣牛油锅底、清汤骨汤锅底。

2. 创意凉拌菜

• 食材：牛肚丝200g、香菜、红油、醋、蒜末。
• 做法：牛肚焯水后过凉，加入调料拌匀，冷藏30分钟更入味。

3. 家庭小炒

• 菜谱：麻辣牛肚煲
  • 牛肚切条，与青红椒、洋葱爆炒，加豆瓣酱、生抽调味，配米饭绝佳。

用户评价

买家热评
"在火锅店吃过一次就念念不忘，终于在网上找到同款！牛肚新鲜无异味，涮火锅脆爽弹牙，分量足性价比高。散装包装方便按需取用，冷藏后口感依旧。已推荐给吃货朋友，回购清单+1！"

选购建议

• 家庭囤货：选择4斤装，单价更低，适合冬季火锅季储备。
• 尝鲜体验：首次购买可选1斤装，试吃后再复购。
• 保质提示：未开封可常温避光保存，开封后需密封冷藏，建议1周内食用完毕。

注意事项

• 牛肚为生鲜食材，运输中可能存在解冻现象，不影响品质。
• 肠胃敏感者建议彻底煮熟后食用。
• 散装产品称重误差≤5%，属正常范围。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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