桥头正宗重庆火锅企业信息

桥头正宗重庆火锅品牌介绍

五十多年的苦心经营，使桥头火锅在重庆千百家火锅店中独占鳌头。桥头火锅，曾在四川省名优火锅评比中，三次被评为专业名，1994年，被中华人民共和国国内贸易部命名为重庆市餐饮业专业家《中华老品牌》名店。重庆成立直辖市以后，由国内贸易局，重庆市商委联合举办的《九九重庆美食文化节》。

桥头火锅连锁作为中华老品牌火锅每年销售在千万元以上，并在南京、北京、上海、成都、河南、昆明、太原等地相继开设了重庆桥头火锅店连锁，1996年10月7日，亲自品尝了桥头火锅，田纪元副总理、杨白冰主任、商业部长胡平、张世尧等领导及陈强、葛存壮、陈佩斯朱时茂、聂卫平、马晓春、曹大元等知名人士和五大洲朋友都留下了赞美。

“桥头火锅”的佳句，英籍有名华人韩素音女士，亲笔提名称桥头火锅为《天下专业锅》、有“吃在重庆，味在桥头”之美誉。“锅里翻起两江水，炉火烧成红玫瑰，龙凤朝阳云霞间，客未举箸人先醉”。桥头火锅热烈欢迎各界高朋佳宾的光临。在制作配料上，能代表川味中麻辣烫的典型性格，正宗的毛肚火锅以厚味重油著称，传统汤汁的配制是选用郫县辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、汉源花椒为原料。先将牛油放入旺火的锅中熬化，在把豆瓣剁碎倒入，待熬成酱红油后，加速炒香花椒，然后掺牛肉原汤，加进舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜，加川盐、醪糟和小辣椒熬制。桥头火锅，独树一帜。传统的毛肚火锅以牛的毛肚为主。正宗的毛肚火锅的菜品用的几乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺和莲白、蒜苗、葱节、豌豆尖等素菜。

传统火锅以厚味重油著称，现在则进行科学兑配，适量减少麻辣或改变用油，使营养结构不断趋于合理。

桥头正宗重庆火锅加盟费用

加盟级别 省会城市 地级城市 县级城市 店铺面积 140㎡ 140㎡ 140㎡ 桥头正宗重庆火锅加盟基础费用 装修费 6.3万元(450元/㎡*140㎡) 5.88万元(420元/㎡*140㎡) 5.32万元(380元/㎡*140㎡) 经营设备费 2.8万元 2.5万元 2.2万元 首批进货费/原料费 4万元 3.5万元 3万元 广告宣传及开业费 9000元 8000元 7000元 小计 14万元 12.68万元 11.22万元 桥头正宗重庆火锅加盟成本费用 店面租金 2.1万元/月(5元/天/㎡) 2.02万元/月(4.8元/天/㎡) 1.93万元/月(4.6元/天/㎡) 人员工资 1.8万元/月(3600元/月/人*5人) 1.7万元/月(3400元/月/人*5人) 1.6万元/月(3200元/月/人*5人) 水电杂费 2800元 2700元 2600元 流动/储备资金 11.7万元 11.15万元 10.6万元 小计 4.18万元 3.99万元 3.79万元 桥头正宗重庆火锅加盟总费用 投资合计 18.18万元 16.67万元 15.01万元 备注：

1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。

2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

桥头正宗重庆火锅加盟优势有哪些？

品牌形象支持

公司规范化的管理、规模化的经营、标准化的服务、统一的形象策划，经过多年经营，已在业界树立了完整的企业形象，为加盟商的经营奠定了的品牌基础。

经营管理支持

具备多年实战操作经验的策划顾问团队，为加盟店提供营销、人员、财务及货物等多方面管理的指导帮助。系统的管理制度、管理团队、健全的管理机构，为加盟商提供强大的内部支持。

货源产品支持

公司由自己的总部统一供应产品，加盟商的货源供应及品质。

专业技术支持

公司研发队伍持续不断地开发新设备、新技术，由专业的老师进行的培训，系统传授标准作业程序，并免费为指定加盟商提供长期技术支持。

广告宣传支持

根据区域特点，公司将整合市场，全面宣传品牌的服务和产品，为加盟商提供强大的广告宣传支持。

售后服务支持

公司设有售后服务部，并配备咨询专线以解答服务投诉和经营疑难等问题，售后人员定期走访加盟店，及时发现不足并加以纠正。

桥头正宗重庆火锅加盟条件是什么？

1、年满18岁，已具备承担民事行为责任的中国公民或者合法注册的组织、公司等。

2、认可并接受桥头正宗重庆火锅的经营理念和模式，有志于创业投资的人。

3、经营者须有相当的资金实力用于前期店铺租赁、装修和后期首批进货。

4、加盟商必须在繁华的商业街道或人流量大的地方拥有事宜开店经营的场所。

5、加盟商在当地要有良好的商业关系，要与当地的大型主流商场保持良好的关系。

6、具备管理、指导、团结从业人员的能力，以及良好的商业信誉。

7、投资者需要有一定的门店经营管理经验，有从事类似职业的经历会更好一些，毕竟有经验上手经营会快一些。

桥头正宗重庆火锅加盟流程是怎样的？

1、加盟咨询：

加盟者网络或电话沟通、了解加盟产品加盟政策。

2、资格审核：

提交加盟要求，填写《加盟申请表》，并提供加盟城市以及意向铺位的有关情况。

3、实地考察：

总部派考察员考察市场评估店铺可行性。

4、加盟费用：

加盟者来总部签约并交纳相关费用。

5、设计装潢：

店面统一设计装潢，总部监督指导施工，之后进行验收。

6、加盟培训：

加盟者到总部接受技术、管理、运营等全方面培训，并接受考核。

7、开业准备：

做好开业策划与宣传，公司也会指派相应人员进行现场指导，加盟商按总部培训要求进行店面布置和货品陈列，择日开业。

8、开始营业：

总部全程协助开业，后期跟进指导加盟店经营运作，提供长期店铺经营支持