龙鼎门餐饮数年单店营运的成功模式和经验积累，直接推动了“四川龙鼎门餐饮管理有限公司”的诞生和成长;公司营运秉承“开一家，成功一家，持续经营”的理念，选址即规范化和流程化，从市场容量、道路交通、楼盘物业管理到行业数据、区域市场消费理念等全方位入手，数字化、科学化的进行门店各项指标的量化分析，精准测算经营产值和项目投资收益。因此直至今日、龙鼎门火锅都是开一家火爆一家，深得投资人的信赖。

四川龙鼎门餐饮于2013年正式注册营运，商标及各种专利的申报也于当期被国家商标总局及相关部门受理，公司旗下现有“龙鼎门火锅、龙鼎门·大龙火锅、岳厨匠·木桶鱼、岳厨匠·金汤鱼”共计两百余家家门店，广泛分布于四川、陕西、甘肃、广东、湖北、江苏、黑龙江、云南.新疆等国内其它各大中城市。

龙鼎门大龍火锅

岳厨匠木桶鱼

龙鼎门火锅选料精细，所有原料全部专渠道采购，配方独特;同时摒弃了传统的手工做法，全程工艺化、流水线作业，一次成型，一次成味，一致口感;具有久吃不上火、越吃越想吃的明显特征;是火锅一次性锅底的开创者

龙鼎门火锅的味道和门店营运模式一直被业界仰望!

龙鼎门火锅采集川东多雾区农家散种小磨精炼黄菜籽油、重庆石柱红及贵州小米辣、汉源贡椒、精制牛油、四川郫县豆瓣和30余种名贵香料，**配方，慢火10余小时熬制。成锅后，醇香清爽、底味充裕，越煮越香、撩舌撩胃。

龙鼎门火锅明显区别于新派火锅的寡淡和老派火锅的油重，适量配比精炼牛油，属于轻油脂火锅，香浓而不腻、麻辣而不燥;一次性汤底，更加健康、生态。

龙鼎门人专心、专注、专业的营运理念也必将成为龙鼎门餐饮飞速发展的引擎。

岳厨匠・木桶鱼，源自革命老区四川通江的三江口。三江口三面环山，一江碧水;明清时期为秦巴山脉川陕段水码头，曾经“日有千人拱手，夜有万盏明灯”;大商巨贾、贩夫走卒，熙来熙往、繁盛如锦。三江口盛产一种名贵的河鲜——清波鱼。清波鱼色彩斑斓、憨态可爱，肉质鲜美无比。唐太子李贤被放逐巴州府期间，就特别喜好当地农家的咸菜炖清波这道菜;历代士绅文人也情有独钟，留下了许多脍炙人口的诗篇。有诗云：风起处、野鸭惊，飞絮扬、鱼正肥;停篙三盅老酒，木桶里说乾坤。可见木桶里吃鱼在通江的三江口古已有之。近年这款原生态河鲜还实实在在的造就了一个惊世传奇—“岳厨匠.木桶鱼”。

“岳厨匠”自幼喜欢在三江口垂钓，常常满载而归，所以对做鱼和吃鱼深得要领，曾经以一锅河鲜扬名川东北。岳厨匠结合多年做鱼经验，通过不断改良和革新，于2013年首创享誉川东北的木桶鱼。岳厨匠•木桶鱼融多元性和富有创意的整合，形成了自身个性化的文化内涵。多年特色产品的灶上实践操作及理论研究，开拓性的构建了**创意的产品体系。经年累月，“木桶里煮鱼”成为享誉川东北的一道美食风景。

产品特性：藤椒原味、麻辣清爽，****的口感、体验式场景消费。网红最热爱的场景;网红最爱的打卡点。

龙鼎门餐饮的独特风味、人性化服务及浓郁的蜀地文化特色深受消费者的推崇和喜爱，连续被评为“十大餐饮创新品牌企业”、“中国名火锅”、“商业**企业”、“优秀特许品牌”、“十佳餐饮连锁企业”等。

四川龙鼎门 餐饮管理有限公司

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电话：13568878955

总部地址：四川省成都市天府新区华阳街道华府大道一段景茂成果

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华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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