拉加维林（Lagavulin）单一麦芽威士忌至少从1816年开始在苏格兰伊莱群岛生产，并以苏格兰威士忌的顶级品牌之一而闻名。它有强烈的烟熏泥炭气味，带有浓郁的甜味和优雅的盐和海藻味。标准的Lagavulin标签是16年的单一麦芽威士忌，也有12年和25年的标签,价格通常在65美元到300美元之间。

1.将30到60毫升的拉格维林苏格兰威士忌倒入一个郁金香形状的玻璃杯中，酒杯要有一个可以握住的杯柄。不要拿着杯子，因为这样会使苏格兰威士忌变暖。

2.以旋转的角度向杯中倒入威士忌，使其保持一定角度。然后把杯子拿直，看着液体从杯子里面流下来的速度，陈年的威士忌的速度会慢一些。

3.把杯子平稳地放在鼻子底下，深呼吸。这样做几次，注意你能闻到的不同香味。

4.把舌头卷成一个勺子的形状，喝一小口，让威士忌停在你的舌头上。品尝这种味道，并尝试分离出特定的香味和味道。

5.如果你愿意，可以加一些苏格兰矿泉水，但不要超过玻璃杯中液体总量的20%。室温下的水可以使威士忌隐藏的香气和风味显露出来，使其更加醇厚，易于饮用。

提示：

在纯麦芽威士忌中加入冰块是不推荐的，因为它会降低威士忌的风味和香气。同样，在混合饮料中使用单一麦芽威士忌被认为是对高品质酒的浪费，但混合苏格兰威士忌总是被推荐用于混合饮料。

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