波摩艾雷12年单一纯麦威士忌-Bowmore
苏格兰波摩艾雷12年单一纯麦威士忌,Bowmore 12yo Islay Single Malt Scotch Whisky曾获得国际葡萄酒暨烈酒竞赛—特优;国际烈酒大赛—金奖,色泽呈现琥珀色,嗅觉有着来自Islay淡淡的柠檬、蜂蜜味紧紧环绕在波摩特有的烟熏味中;味觉带有黑巧克力及泥煤的烟熏口感;后味变化微妙且悠长。跟旧版波摩12年相比,仍保有原波摩特色,但更为滑顺极易入口。知名威士忌评论作家MichaelJackson:「值得注目其深长余味及丰富的口感。」
品酒笔记
色泽:琥珀色。
嗅觉:淡淡的柠檬、蜂蜜味紧紧环绕在波摩特有的烟熏味中。
味觉:带有黑巧克力及泥煤的烟熏口感。
后味:变化微妙且悠长。跟旧版波摩12年相比,仍保有原波摩特色,但更为滑顺极易入口。
得奖记录
国际葡萄酒暨烈酒竞赛特优奖
Jim Murray 2012《Whisky Bible》最新评比91高分
国际烈酒大赛金牌奖
知名威士忌评论作家Michael Jackson:「值得注目其深长余味及丰富的口感」2013 IWSC国际葡萄酒烈酒竞赛金牌奖
波摩Bowmore品牌故事
波摩酒厂是苏格兰最古老的威士忌酒厂之一。自1779年创立以来,一直矗立在苏格兰西边艾雷岛(Island ofIslay)上的Indaal湾海岸边。到现在,波摩酒厂不惜成本,仍坚持采用优良传统古法制酒,由代代相传的师傅(Maltman)以人工方式搅动麦芽;在众多酒厂中只有四家酒厂仍沿用此法。
接着,以当地浸泡过海水的泥煤来熏乾麦芽。清澈的水源是另一个关键,纯净无染的Laggan河,在经过高山岩层和地下泥煤层的过滤后,让整瓶酒更增添几许芳香甘甜;最后,再用装过西班牙雪莉酒和美国波本威士忌的橡木桶来进行陈年。以上种种特点孕育出集天、地、人之精华而成的黄金之水──波摩艾雷岛单一麦芽苏格兰威士忌。
由于波摩酒厂制酒的专业技术及严谨态度有目共睹,在历年来国际大赛获奖无数,堪称是各大酒展比赛的常胜军。1995年在国际葡萄酒与烈酒比赛(International Wine & SpiritCompetition)荣获「年度最佳蒸馏酒厂」的殊荣;1997年更获得英国苏格兰麦芽酒厂评鉴机构(Malt distillery of ScotchClassification)遴选为五星级单一麦芽苏格兰威士忌酒厂;更在1996、1997、1998连续三年获得英国女皇颁与「英国优良出口厂商大奖」;这些荣誉再再的为波摩酒厂优良质量做了最佳背书。
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