托摩尔Tormore 12年单一纯麦威士忌

时间：2021-11-10 08:16:48来源：food栏目：威士忌酒知识阅读：

托摩尔Tormore蒸馏厂为20世纪在苏格兰建立的第一家新型的酒厂，成立于1960年坐落在斯佩赛的中心，由阿尔弗雷德.理查德森先生（Sir Alfred Richardson）设计，风格独树一帜，是为现代建筑史上的经典之作。

Tormore1016-1.jpgTormore酒厂的中间是一座钟楼，钟楼上悬挂了一只音乐报时的大钟，蒸馏厂其他的建筑都以此钟楼为中心向外扩建。托摩尔Tormore酒厂位于乡间平原，风景优美，再加上精致的小湖、假山、喷水池以及周围修剪整齐的灌木丛，简直就是一座美丽的秘密花园。

Tormore1016-2.jpg最初托摩尔Tormore蒸馏厂是为了Long John集团调酒而建，很快的也成为百龄坛重要的基酒之一，之后Long John集团被Whitbread & Co公司并购，现在则成为保乐力加（Pernod Ricard）集团旗下的一家分厂。

Tormore1016-3.jpg虽然托摩尔Tormore蒸馏厂有着40年的历史，不过和其他大多数的百年苏格兰酒厂相比尚显年轻，也因为兴建的年代较晚，酒厂建筑和设备显得新颖而现代化。1972年蒸馏器由4台增至8台，由于当地林业发达而产生大量的木屑，因此在1984年时托摩尔Tormore蒸馏厂改为使用木屑为燃料，十分有特色。托摩尔威士忌为金黄色的麦芽威士忌，味道圆润十分适合配餐饮用。