中国酒茶网

腌雪里红

时间:2019-07-06 09:41:36来源:food栏目:专业技术 阅读:

原料配方 雪里红100公斤 食盐20公斤 水10公斤

制作方法 将雪里红洗净后,捆成把,每把1.5~2公斤。要根压叶排列缸内,层层撒盐,满缸压顶,隔2天倒一次缸,第三次捞出揉搓紧把,盐腌7天后即为成品。

质量标准 色绿,质脆,把整齐,有鲜雪里红的香气。

郑重声明:部分文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们处理!

标签:

上一篇:番茄脯

下一篇:腌雪里蕻

相关推荐
  • 面粉的储存管理贮存
返回顶部