酱油青椒
时间:2019-07-06 09:41:36来源:food栏目:专业技术 阅读:
制作方法 青椒去籽后切成2厘米的块,用清水浸泡沏盐10小时后,捞出控干,放入配好辅料的酱油中浸渍3天,每天倒一次缸,即为成品。
质量标准 色青褐,质嫩脆,味鲜,微辣,稍咸。
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