中国酒茶网

海带营养辣酱

时间:2019-07-06 09:41:36来源:food栏目:专业技术 阅读:

原料配方 海带15千克 辣椒酱4.8千克 生姜酱3千克 面酱9千克 白糖2.4千克 味精480克 芝麻1千克 赖氨酸60克 生油1千克

制作方法

1.选净、切丝:把海带用清水洗去泥沙后,切成细丝或细片。

2.漂烫:在沸水中漂烫1分钟。

3.磨酱:冷却后,用胶体磨将海带丝磨成酱状。

4.拌料蒸煮:在夹层锅内放入生油,加热后将海带酱、辣椒酱、生姜酱、面酱、白糖、

味精、赖氨酸加入锅内,搅拌均匀后蒸煮15分钟,拌入炒熟的芝麻、防腐剂。

5.冷却包装,即为成品。

产品特点 色泽褐红,鲜辣香甜,味美可口

郑重声明:部分文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们处理!

标签:

上一篇:蒜蓉辣酱

下一篇:潼川豆豉

相关推荐
  • 面粉的储存管理贮存
返回顶部