搭配禁忌

1、蜂蜜的营养因素比力庞大，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会产生有害的生化应声，或孕育产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。

2、不能用沸水冲饮。蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质，若用沸水冲饮，不但不能连结其天然的色、香、味，还会差异程度地破坏它的营养因素。因而最好用不高出35℃的温水冲饮。

3、不宜与韭菜同食。韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。别的，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。

4、不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食 倒霉于人体的生化应声。

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