蜂蜜板栗

原标题：蜂蜜板栗

材料：板栗600g、色拉油适量、蜂蜜适量、清水适量

做法：

1. 板栗清洗干净

2. 用刀在任何平面纵向划一刀，以划破皮为准

3. 依次一个个划完，这个步骤需要点耐心

4. 冷水入锅，煮开5分钟，捞出沥干

5. 倒入色拉油

6. 抖动盆子，使每个栗子表面都沾上油

7. 倒入凉锅，开小火

8. 2分钟后，均匀倒入蜂蜜

9. 盖上盖，煮个1分钟

10. 中途要不时掂动锅子，使里面的栗子均匀受热，听到霹雳啪啦声音后，要离火连续抖动

11. 直到栗子都呈现明显开口就好了

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