食材用料：

面粉一小碗

红枣半碗 相克食物

鸡蛋一个 相克食物

蜂蜜一勺 相克食物

油一点点

菜谱做法：

红枣蜂蜜煎饼的做法步骤1.红枣清洗干净后浸泡一个小时(我用的是金丝小红枣)。

红枣蜂蜜煎饼的做法步骤2.高压锅里加水，半碗红枣加约5碗水，大火烧到高压锅发出扑哧声后中火煮10分钟。

红枣蜂蜜煎饼的做法步骤3.把红枣从高压锅里拿出后放凉。

红枣蜂蜜煎饼的做法步骤4.把皮和核去除。

红枣蜂蜜煎饼的做法步骤5.把枣肉用勺子压成枣泥。

红枣蜂蜜煎饼的做法步骤6.同时把高压锅里的红枣水拿出放凉，部分可以拿来调面糊。

红枣蜂蜜煎饼的做法步骤7.容器里根据家人的数量放面粉，我放了200克面粉。

红枣蜂蜜煎饼的做法步骤8.加入一个鸡蛋。

红枣蜂蜜煎饼的做法步骤9.加入刚才准备好的红枣泥。

红枣蜂蜜煎饼的做法步骤10.倒入红枣汤。

红枣蜂蜜煎饼的做法步骤11.加入一勺蜂蜜。

红枣蜂蜜煎饼的做法步骤12.把面调成面糊，可以在容器里试一下，倾斜容器，面糊能流动起来就可以了。

红枣蜂蜜煎饼的做法步骤13.在平底锅里刷一点点油。

红枣蜂蜜煎饼的做法步骤14.在锅里放一勺面糊。

红枣蜂蜜煎饼的做法步骤15.拿起锅慢慢转，让面糊成小圆形朝四周散开，要多练就能成圆形，看到面糊不流动了，可以晃锅，然后翻面再中火煎一分钟就可以了。

红枣蜂蜜煎饼的做法步骤16.吃的时候根据自己的口味放入蔬菜和肉类都可以。

健康功效：

红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

蜂蜜：补脾胃、润肺止咳、解毒

菜谱小常识：

煎饼不是面饼，不用和面，所以可以大大缩短制作的时间，方便快捷，这是煎饼最大的一个优势。

面粉一定要调的稀，干了就又成面饼了，能在锅里缓慢的流动说明调的刚好。

今天这款煎饼里我用了红枣泥，这让这款面食的营养和口味上升了一个级别，枣香谁能抵挡啊，但是红枣煮好后要去皮做出的煎饼口感更好，如果你怕麻烦，我看不去当然也可以，同时不要忘了去除枣核，也可以买无核枣，那样更方便。

如果你是个特别养生的人，可以不加糖和蜂蜜，煎好后可以在上面直接涂上蜂蜜也是很不错的吃法。

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