蜂蜜软麻花做法
时间:2019-06-28 11:14:55来源:food栏目:食品常识 阅读:
蜂蜜软麻花食材用料:
面粉500克
蜂蜜3汤匙相克食物
鸡蛋2个相克食物
白糖2汤匙相克食物
盐半汤匙
酵母4克
油500克
奶粉25克
蜂蜜软麻花菜谱做法:
蜂蜜软麻花的做法步骤一:将酵母用少量的、30度左右的温水化开,静置5分钟
蜂蜜软麻花的做法步骤二:面粉里放入鸡蛋、蜂蜜、盐、白糖、奶粉,用酵母水和成稍软些的面团,放温暖的地方发酵
蜂蜜软麻花的做法步骤三:三四十分钟用手指在中间按压,无回缩就发好了
蜂蜜软麻花的做法步骤四:面团放面案上揉光滑
蜂蜜软麻花的做法步骤五:取四分之一面团,按自己喜好切成剂子
蜂蜜软麻花的做法步骤六:去一个剂子搓成长条,右手往前、左手往后,形成相反的纽
蜂蜜软麻花的做法步骤七:将搓好的面条提起来自己就旋转在一起,稍微整理
蜂蜜软麻花的做法步骤八:再将面条两头对捏
蜂蜜软麻花的做法步骤九:麻花搓好了
蜂蜜软麻花的做法步骤十:依次将麻花搓好,盖湿布二次饧发
蜂蜜软麻花的做法步骤十一:锅中油烧至六成热,转小火,下入麻花炸
蜂蜜软麻花的做法步骤十二:要一直翻动麻花,使其受热均匀,炸成金黄色就可出锅
蜂蜜软麻花的做法步骤十三:炸好的麻花放吸油纸上吸去多余油分
蜂蜜软麻花健康功效:
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖:富含碳水化合物
蜂蜜软麻花菜谱小常识:
蜂蜜、鸡蛋、白糖加在面粉里,化酵母的水就要少些;麻花两头一定要捏紧,上次我做的就散开了呢;剂子不要切的大了,麻花下锅后还要膨胀,大了炸的不匀哦。
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