蜂蜜红枣茶养颜美容，补血益气，温补脾胃，而且对治疗和预防便秘都有很好的疗效，是很好的秋冬饮品，尤其是女性朋友们，不妨经常做来喝喝。下面我把蜂蜜红枣茶的做法及相应功效详细介绍如下：

蜂蜜红枣茶的做法

干红枣150克，冰糖50克，蜂蜜250毫升，水350毫升。将干红枣用流动水冲洗干净，去除表面浮土，再用小刀将干红枣对半剖开，挖出其中的枣核不用。将去核的干红枣和冰糖倒入小汤锅中，再加入水，大火烧沸后盖上盖子，转小火继续煮制将水分完全收干(约30分钟)。

用打蛋器直接在小汤锅内搅打，将熟透的红枣搅打成红枣泥，再继续用小火将析出的少许水分收干。将煮好的红枣泥彻底放凉后，盛装入干净的玻璃瓶中，再倒入蜂蜜用小勺搅拌均匀。饮用时，取2茶匙(约10克)蜂蜜红枣放入杯中，再冲入温开水搅匀即可。

制作小贴士：

红枣的选择以肉质较多些的为好，发现大红枣比小红枣做出来效果好，味道更香，肉多。

红枣皮可以在加工红枣泥的时候，用孔稍微大一点的漏勺滤掉口感更好，不过最好保留，因为红枣皮补血效果好。

红枣核性燥热，容易使人上火，所以煮制前，应将枣核去除。

蜂蜜以百花蜂蜜最好喝，当然都随你，最好不选择味道太重的蜂蜜，会影响红枣的味道。另外，在做好的蜂蜜红枣茶里放两片生姜，可以保存24个月不变质。

操作简单，值得一试，这个韩国蜂蜜大枣茶在超市里580g的瓶装售价是45元左右，不便宜，自己动手红枣味更香浓。

功效说明：

红枣含有蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素A、B2、C、P、铁质、钙质、磷质等，对肝脏有益。性温味甘，具有补益脾胃、调和药性、养血宁神的功效，是中药处方的常用之品。但红枣味甜，多吃容易生痰生湿，所以眼脚肿胀者不宜喝，否则水湿积于体内，水肿的情况就更严重。

另外，腹胀者不宜喝蜂蜜红枣茶，以免生湿积滞，越喝肚子越胀；女性体质燥热者，也不适合在月经期间喝红枣水，这可能会造成经血过多。

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