蜂蜜的吃法很多，其中之一就是和燕窝一起吃，燕窝是比较珍贵的食物，蜂蜜则是非常常见的食物，这两种食物一起吃是非常好的，下面我们就来看看蜂蜜燕窝的做法，燕窝加蜂蜜的功效。

蜂蜜燕窝的做法

用料：

干燕窝2盏;蜂蜜两勺;水适量。

做法：

取两盏干燕窝放入凉开水中泡发，水量完全覆盖燕窝6-8小时后燕窝已完全泡发燕丝吸水后很饱满用镊子稍微挑去残余的小浮毛顺岔撕开后放于过滤网内继续冲洗杂质，然后沥干。

燕窝放入炖盅，加凉开水至七成满，盖好盅盖，放入锅中(最好用陶瓷或不锈钢锅)，锅内注入水，水位至炖盅一半高隔水小火炖30-45分钟。

原味燕窝炖煮好后，依个人口味加入适量蜂蜜待燕窝冷却后，就可以直接食用或放到冰箱内保存,新鲜炖好的燕窝最多可保存一个星期。

小贴士：

1.炖煮前一定要泡发6-8小时，可以前一天晚上泡，第二天早上炖。

2.燕窝的炖煮时间不能太长，因为内含水溶性蛋白，炖煮过久可能导致化水。

燕窝加蜂蜜的功效

蜂蜜，不仅仅有丰富的口感，还会有很多美容功效，对于排毒有极大作用。

蜂蜜本身就含有很多不同的维生素，还有其他物质，这里的氧化成分也比较多，蜂蜜对于肺部是良好的治疗之物，可以缓解肺部的各种问题，如果早上起来有咳嗽症状，不妨喝点蜂蜜，另外，如果想要达到美容的功效，无外乎就是排毒养颜，蜂蜜的排毒功能看居榜首。

燕窝可以护肤养颜，令皮肤滑润洁白，减少脸部皱纹，清除暗疮。补血活血，去瘀生新，对妇女经期不适、经痛、月经过多有良好疗效。

产后服用可促进子宫及体型复原科学家研究发现，燕窝中就含有一种非常重要的多肽类激素——表皮生长因子，在人体内有多种重要的生理功能，如抑制胃酸的分泌、保护十二指肠等。

加入蜂蜜或冰糖，那才是美味，不仅香醋可口，营养也很丰富。

小贴士;燕窝我们平时很难吃到，所以做燕窝蜂蜜这道菜，最主要的是你要有燕窝，这不是一般老百姓就能吃到的，做这道菜的时候需要注意的是蜂蜜，蜂蜜不能高温加热，高温就破坏蜂蜜里的营养了，所以要在燕窝凉了以后在放蜂蜜。

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