山楂制首乌降血脂

时间：2018-11-26 11:53:23来源：food栏目：食品常识阅读：

成都中医药大学中医药情报部副研究员蒲昭和

高脂血症患者多表现为肥胖、肢体麻木、胸部不适、憋气、心悸、头痛、疲劳等。中医认为，高血脂症属“胸痹”“血瘀”“眩晕”等范畴，发病多与肝肾虚亏、脾虚痰湿、气滞血瘀有关，治疗应以补益肝肾、活血化瘀、祛湿化痰为主。

推荐一款降血脂的药茶：取山楂15克、制首乌15克，分别洗净切碎，一同入锅，加水适量，浸渍两个小时，再煎煮一个小时，去渣取汤，代茶饮。

方中，山楂味酸甘，微温，是消食化积、散瘀行滞良药，《本草纲目》说它能“化饮食，消肉积……痰饮痞满吞酸，滞血痛胀”。现代研究发现，山楂能促进脂肪分解，有助于脂肪的代谢，减少血液中胆固醇、甘油三酯生成，对治疗高脂血症、动脉硬化症、肥胖症都有一定疗效。何首乌有生、制之别，生首乌毒性较大，经过炮制后的制首乌毒性减小，性味甘温，重在滋补肝肾、益精血。制首乌所含蒽醌类、二苯乙烯类化合物等可以抑制胆固醇增高、缓解动脉粥样硬化。该茶有滋补肾阴、活血化瘀、消食降脂的功效，可作为调节血脂异常，治疗冠心病、高血压、单纯性肥胖症的辅助品。中药治高脂血症，以山楂配伍何首乌最多，合用降脂效果更强。患者如胸闷兼刺痛明显，还可加入丹参15克同煎，降脂通脉、活血祛瘀之效更佳。

需注意，何首乌虽为降脂保肝重要药物，但长期或大剂量服用，有可能导致肝损伤。故用量不宜过大（30克以上），也不宜长期服用。肝功能异常者禁用。