藏族酥油茶是藏族的一种饮料。多作为主食与糌粑一起食用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中，佐以食盐，再注入熬煮的浓茶汁，用木柄反复捣拌，使酥油与茶汁溶为一体，呈乳状即成。与藏族毗邻的一些民族，亦有饮用酥油茶的习惯。有网友问没有酥油茶机怎么制作酥油茶，现在小编就教你一个方法，又简单又方便，很合适大家在家里自制酥油茶。

具体制作藏族酥油茶的制作方法：

酥油茶的做法之一：

1、呈固体状的砖茶，需要用刀切削，如砍柴刀等；

2、锅中加300毫升水煮沸，加3到5克的碎砖茶，煮至茶水变黑，然后熄火；

3、茶水变色后，可以加入0.5克盐。寒冷的日子里还可以多加一些盐；

4、再加入2克酥油(约汤匙的三分之二)；

5、水经茶水过滤网注入茶壶，就成为酥油茶啦。

茶味的浓淡、酥油的多少及咸淡，因人而异。一般体力劳动者，尤其是男性，喜茶味浓重，酥油多得喝起来拉粘儿的酥油茶，“那才喝得过瘾，那才叫酥油茶呢”。而老人、儿童、女性，则饮味道清、淡、香的。酥油茶不宜喝冷的，否则伤肠胃。藏族家里平时少不了这上等佳饮。

 

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