梅龙茶是江苏省南京市江宁区创制的新茶，在分类属于绿茶。茶叶未经发酵，采制工艺要求严格，成茶品质佳，内含营养物质丰富，是保健效果不错的一款绿茶饮品。

　　梅龙茶制作工艺

梅龙茶采于春、秋二季。春茶采摘为谷雨至立复前后，秋茶在白露前后。采摘标准以一芽二叶为主，工艺分摊青、杀青、揉捻、初烘、整形、复烘六道工序。

梅龙茶加工实现全程机械化生产，采用的机种有：滚筒杀青机，45型、55型和265型揉捻机，120型自动烘干机，滚筒炒干机。在炒干整形过程中采用手工辅助搓条，当初烘叶在筒温70～80℃的条件下滚干10分钟左右后，下叶乘热进行手工搓揉，达到条索紧而直的目的。

　　梅龙茶品质特点

梅龙茶的品质特点是，条索紧结稍卷曲，色绿露毫，香高持久，滋味醇和，汤色清明，叶底嫩匀明亮。

 

　　梅龙茶的功效

 

　　1、延缓衰老

梅龙茶中含有一种茶多酚物质,有很强大的生理活性以及抗氧化性,可以帮助人体抗衰老,是人体自由基的清除剂,是很有效果的。

　　2、美容养颜

梅龙茶具有美容养颜的效果,主要方法是用梅龙茶来洗脸,这样可以控油还有收缩毛孔的效果,而且还可以防止皮肤老化等。

 

　　3、提神醒脑

茶叶里边含有一定的咖啡碱,咖啡碱可以增强大脑皮层的兴奋,促进神经中枢处于兴奋的状态,达到清心,提神的效果。

　　4、减肥

梅龙茶有减肥瘦身功效，茶叶中的芬芳族化合物可以把脂肪溶解了,并且可以防止脂肪和垃圾滞留于体内。梅龙茶中含有丰富的抗抗氧化物质,可以促进新陈代谢,及时的清除自由基等功能。梅龙茶中的物质可以活化蛋白质，让身体内的脂肪细胞不再堆积，因此而有减肥的效果。

 

　　5、降火

梅龙茶是未经发酵制成的茶。这种茶不仅茶性寒凉,而且还保留了鲜叶的天然物质,含有大量的茶多酚、儿茶素、叶绿素、维生素等成分。而这些成分对人体具有显著的清热、下火等功效。因此，常喝梅龙茶，有降火的作用。

　　上述内容就介绍到这里。梅龙茶也是绿茶品质不错的一个品种，制作工艺也有一定的要求。此外，经常饮用梅龙茶还能保健身体健康，是保健效果不错的茶饮。

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