渝州是隋朝时设置的州。开皇元年（581年）改楚州置，治所在巴县（今重庆市）。“因渝水为名”（《元和郡县志》）。辖境相当今重庆市江北、涪陵、长寿、巴南区及璧山、永川、江津、南川、武隆等市县地。大业初年，改为巴郡。唐朝武德元年（618年）复为渝州，并分置涪州，辖境缩小。仅有今重庆市江北巴南区和江津、璧山、永川等市县地。天宝初改为南平郡，乾元初复为渝州。北宋时属夔州路。崇宁元年（1102年）改为恭州。  

今天重庆市的简称“渝”正是由此而来。

渝州581酒是重庆渝州酒业有限公司旗下的白酒品牌，渝州581酒以优质的高粱作为酿酒的主要原料，以优质的井水作为酿酒的主要源泉，公司秉承传统的酿酒工艺再结合现代先进科学技术精心酿制而成，深受消费者青睐。  

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渝州581酒

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