云雾毛尖，产自湖北，属烘青茶品。1966年创办茶场，今已成多种经营基地。其中茶园面积一千多亩，每年产干茶10万多斤，所产“云雾毛尖”博得消费者的好评，1984年评为湖北省优质产品。
产地
云雾毛尖产于湖北随西云峰山，南接大洪山，北邻清坛水库，境内，山峦重叠，溪流纵横，沟冲交错，气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，宜于茶树生长。
云雾毛尖以独特的优良品质、稳定可靠的产品质量、诚实守信的营销方式，深受消费者欢迎。
品质特点
云雾毛尖外形紧结稍卷曲，白毫显露，色泽翠绿，汤色黄绿明毫，香高持久，滋味回甘，叶底嫩绿明亮。
炒制的主要工艺有杀青、揉捻、炒二青、炒三青、提毫五道工序。其中炒制手势的灵活运用和锅温的控制是使玛玉茶外形美观、内质优异的关键。玛玉茶的品质特点是，外形条索紧结重实，白毫显露，香高持久，滋味鲜爽浓厚，伴有蜜糖香味，汤色黄绿清澈，叶底嫩黄匀整明亮。
采制
制特级云雾毛尖以一芽一叶为原料，芽叶齐匀，对夹叶、紫芽叶、残缺芽叶均不入选。烟雾弥漫的早晨和烈日高照的中午不采鲜叶。采回的鲜叶要及时抖散在簸箕中摊凉，以保证鲜叶的鲜度。上午采得鲜叶，下午必须加工完毕，下午采的鲜叶当晚必须加工完毕。
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