功夫茶

"工夫茶"和"功夫茶"的关系2016-02-20
“工夫”一词，在潮汕话中是作事方法讲究的意思，这里指烹茶品茶方法的讲究，潮州工夫茶有一套讲究茶具、茶叶、用水、冲法、品味的茶经。“工夫”也作&ldquo......
什么是观音韵2015-09-08
　　人们都说喝茶要喝出韵味，特别是极品的铁观音，能吃出观音韵的味道，而究竟什么是观音韵却......
喝茶礼仪基础介绍2015-09-08
　　倒茶礼仪是一门值得深究的学问。它既适用于客户来公司拜访，同样也适用于商务餐桌。举......
2015积庆里正宗功夫茶英德红茶英红九号高档送礼中秋茶叶2015-09-06
价格：¥ 80.00

促销价：¥ 66.00

生产许可证编号：441814010510

产品标准号：DB44/T300

厂名：英德积庆里茶业有限公司

厂址：英德市横石塘镇前锋村委向阳(老下洞)村民小组......
功夫茶的特征特点和历史传说2015-09-03
功夫茶起源于宋代，盛行于广东的今潮汕地区及福建的漳州泉州一带潮汕功夫茶，是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的茶道形式。功夫茶器具精致，泡工独特，饮用程式亦相当讲究。这不但是他们工余饭后的一种消遣......
功夫茶历史2015-09-03
功夫茶起源于宋代, 在广东的潮州府(今潮汕地区)及福建的漳州、泉州一带最为盛行, 乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。苏辙有诗曰：“闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳。” 品功夫茶是潮汕地区很出名的风俗之一, 在潮......
有此一说：功夫茶起源于宋代2015-09-03
功夫茶起源于宋代, 在广东的潮州府(今潮汕地区)及福建的漳州、泉州一带最为盛行, 乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。苏辙有诗曰：“闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳。” 品功夫茶是潮汕地区很出名的风俗之一，在潮......
铁观音功夫茶的冲泡方法2015-09-03
1、取滚汤，揭罐盖，沿壶口内缘冲入沸水，叫做冲点。冲点时水柱切忌从壶口直接冲而入，那样会“冲破茶胆”，破坏纳茶时细心经营的茶层结构，无法形成完美的“茶山”。冲点要一气呵成，不要迫促、断续，即不要冲出宋人所说的“断脉汤......
功夫茶里见功夫2015-09-03
推销鸟部落专栏有一段时间，公司跟程老板的业务陷入了僵局。原因是公司开发部不知怎么搞的，在设计产品的外包装箱时，加上了“中国驰名商标”的字样。按理说，这样低级的错误不应该出现在我们这样初具规模的公司身上。因为，要......
功夫茶具“四件宝”2015-09-03
中国的饮茶之道，最为讲究的恐怕要算功夫茶了。《清朝野史大观》载“中国讲求烹茶，以闽之汀、泉、漳三府，粤之潮州府功夫茶为最。”功夫茶大都是闲情逸兴烹饮或作为待客的礼节，故有“闲来细品功夫茶”、“无茶不成礼”之说......
功夫茶芳香溢齿颊2015-09-03
功夫茶，在潮汕深受人们喜爱，不少人早上起来就泡上一壶好茶，倦意顿时一扫而光，只觉得神清气爽。潮州人喜欢以茶会友，在细品慢酌、谈笑风生中，人们互通信息、加深了感情。品茶早已超越了简单的解渴的目的，它还蕴含着丰富的文......
海派功夫茶与传统功夫茶之比较2015-09-03
海派功夫茶，是对传统的功夫茶进行了改良，形成了独特的海派泡饮风格，传统的功夫茶由于汤过于浓，泡法过于复杂，推广起来比较缓慢，而海派功夫茶出于清淡怡人，简洁明了，所以较易被人们接受。海派功夫茶和传统功夫茶的区别在哪里，泡......
闽南功夫茶茶德2015-09-03
闽南功夫茶茶德中国茶文化集哲学、伦理、历史、文学、艺术为一体，是东方艺术宝库中的奇葩。已故中国当代茶学泰斗庄晚芳教授将茶德归为四项。廉----廉俭育德。茶可以益智明思，促使人们修身养性，冷静从事。所以，茶历来是......
潮汕美食一绝——功夫茶2015-09-03
饮食文化包括茶文化。潮汕功夫茶历史悠久，中国茶文化盛行于唐朝，而潮汕功夫茶则盛行于宋朝，贵族茶就是源于潮汕功夫茶，至今已有千年历史。品茶早已成为潮汕人生活中不可少的一部分。有潮汕人的地方就会有功夫茶的影子！潮......
细斟功夫茶感受古典美2015-09-03
想起功夫茶，心中就温馨起来了。家乡潮汕，最流行的就是功夫茶了。古香古式的茶罐，精美的茶杯，在一阵热气蒸腾之中，听着一声声热情的“请”，即使不喝，只是看着，都已陶醉了。在潮汕，家家户户都有一套功夫茶具，平时家人一起或者......
功夫茶泡制2015-09-03
功夫茶起源于宋代,盛行于广东的今潮汕地区及福建的漳州泉州一带潮汕功夫茶，是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的茶道形式。功夫茶器具精致，泡工独特，饮用程式亦相当讲究。这不但是他们工余饭后的一种消......
“功夫茶”的一种延伸2015-09-03
“斗茶”是年轻人之间交流、休闲的一种流行方式，而老年人对它是怎样的说法呢？ “斗茶其实就是功夫茶另外的一种延伸。”这是市区某茶艺馆内的一位戴姓顾客在接受记者采访时说的话。 “斗茶并不是现在年轻人的专利，它只......
近代饮茶方式和功夫茶艺2015-09-03
近代饮茶方式主要有三：一是盖碗式。乃近代饮茶最主要的方式，上至朝廷、宫府，下至民间，都以盖碗饮茶，清朝康熙年间画家冷枚的赏月图，最足以代表这种茗饮方式。二是茶娘式，自古以来民间最主要的饮茶方式，即以大茶壶冲泡分......
功夫茶全过程2015-09-03
喝惯了成都的盖碗茶，偶尔喝一回功夫茶，感觉十分新鲜。与普通的茶桌不同，这个茶楼里的茶桌是用整根大树根制作的，客人坐在一边，举止优雅的酒楼小茶女坐在另一边。小茶女一边为客人讲解茶道，一边为客人沏茶。第一步烫杯温壶......
茶语与海派功夫茶泡饮2015-09-03
茶语泡茶讲温度，亲情讲深度，友情讲广度，爱情讲纯度。玩茶是潇洒，玩人是痛苦。中国人烟、酒、茶不分家，但最终陪伴您走完人生的肯定是茶。茶是淡淡的君子，它陪伴在您的周围，若即若离，但却不喧宾夺主。茶像一把熨斗，可以烫......
从蟹粥和功夫茶看安逸的岭南生活2015-09-03
背井离乡来深圳也不觉5年有余，却很少去深入体会这南方城市的风情。深圳留给我的一直都是激情有余，稳健不足。可能是我没有去真正领会这个移民城市的文化。除了每年夏天深圳那满街叫卖的小贩的荔枝，就是古人的“日啖荔枝......
功夫茶不只是泡的功夫2015-09-03
品功夫茶是潮汕地区有名的风俗之一。所谓功夫茶，是指泡茶的方式极为讲究，操作起来需要一定的功夫，此功夫，指的是沏泡的学问，品饮的功夫。功夫茶起源于宋代，盛行于广东的今潮汕地区及福建的漳州、泉州一带。潮汕功夫茶，是融......
功夫茶的冲泡方法2015-09-03
功夫茶是一种极为讲究的泡茶技法，之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方法极为讲究。操作起来需要一定的功夫，此功夫为沏泡和品饮的功夫学问。功夫茶起源于宋代，在广东的潮州府（今潮汕地区）及福建的漳州、泉州地区很出名的风谷......
闽南功夫茶---紫砂壶2015-09-03
福建乌龙茶在闽南及潮汕一带别称“工夫茶”。“工夫茶”的主要特色，在于它非常注重茶品选择，茶具之精美，水质之甘纯和泡饮技法之从容有序，在清代的文献中有“工夫茶”的专题，都说明功夫茶中有“工夫”。1、嘘寒问暖(湿壶)：......
闽南功夫茶---盖碗2015-08-26
铁观音茶的泡饮方法别具一格，自成一家。首先，必须严把用水，茶具，冲泡三道关。“水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上”。冲泡按其程序可分为八道：白鹤沐浴（洗杯）：用开水洗净茶具；观音入宫（落茶）：把铁观音茶放入茶具，放茶量......