午子绿茶，中国著名绿茶之一。源于秦汉，兴于盛唐，午子绿茶出产于中国著名茶乡——陕西省汉中市西乡县，因地处“子午——午子”古道旁的道教名山午子山而得名。关于午子绿茶，还有个美丽的传说。

午子绿茶的传说

在午子山幽幽的绿意和浓浓的茶香里，还藏匿着一个美丽的传说，这就是午子绿茶的身世了。据说在很久以前，西乡县城15里外有一座秀丽险峻的山峰，山上有一位俊俏善良的种茶姑娘，因为她出生于午夜子时，所以人们唤她“午子姑娘”。这位午子姑娘不但在山顶种植了一片片郁郁葱葱的茶树，还在路旁的紫竹林中搭起了一座茶棚，为的是方便过往行人。每日清晨，午子姑娘便笑盈盈地提出一个泥陶壶来，从山腰一个像龙脖子一样形状的山洞里汲出清泉，再用青钢木木炭把水烧沸，在紫砂杯中放入茶叶，精心冲泡后,敬于客人。客人身处山顶茶棚,阵阵清风吹来，放眼望去，山谷青松翠柏间云海翻腾,耳旁尽是鸟语花香，身边不时出现午子姑娘婀娜多姿的身影，自然无比惬意。人们一边品饮着异香扑鼻，清醇可口的绿茶,一边欣赏着午子山峰间迷人的风光，此时、此地、此情、此景、清香、甘醇、鲜爽的茶汤直入肠胃，令人怡然陶醉，心旷神怡，仿佛置身于人间仙境。在人们眼中，午子山景美、茶美、人更美。后来，午子姑娘以茶待客的故事，在方圆几百里被传为佳话，连远处的一些名人雅士、禅师道长、僧侣儒生都慕名而来。一些外地茶商也闻讯到此，见如此好茶有利可图，便偷采茶籽，挖去茶苗，运往外地，移栽于自己家乡的山坡之上，精心培育，希望能长出同午子山一样的好茶来。殊不知那些被移栽的茶苗、树种，离开午子山的土地后无一成活。

午子姑娘以茶待客的美名传到出巡此地且嗜茶成癖的皇上耳中，他即令绕道驾临午子山。当皇上在茶棚里召见了午子姑娘、品饮香茗后，感慨地叹息道：“喝遍天下名茶，还数此茶最好。”皇上当即钦定此茶为贡品，封午子姑娘为“御前茶侍”，随驾进宫。不料，皇上的此番好意却遭到午子姑娘的拒绝。皇上顿时龙颜大怒，吩咐左右砍去午子山茶林，拆掉茶棚，将午子姑娘押监治罪。午子姑娘拦住毁林砍树的人，不卑不亢地对皇上说:“只要皇上能将我带出午子山，我便随皇上一同进宫。”

皇上听罢哈哈大笑道：“难道朕还怕你一个小女子飞了不成?”说罢命御林军将午子姑娘围在当中，前呼后拥，护送返京。当大队人马走至白松崖时，天上突然刮起一阵狂风，午子姑娘借风势，纵身一跃，跳下了山崖，只见白云之中，姑娘变成一只美丽的金凤凰，展开双翅沿午子山茶园绕飞一圈后，越过对面山头，向天外飞去。皇上和他的侍卫们惊得目瞪口呆，半晌才回过神来叹道:“午子姑娘乃神女茶仙下凡，非凡人所比，看来天意难违，不可冒犯。”说罢便令众人速速摆驾回京。为了纪念美丽善良的午子仙女，人们把每年清明前在山顶所采的新茶嫩芽，看作是午子姑娘的化身,取名为“午子仙毫”。在当年午子姑娘搭茶棚的地方修建了一座“道观”，取名为“午子观”；在她曾跳崖的地方栽满了白皮松，还把午子姑娘变成金凤凰后飞过的那座山头，取名为“飞凤山”。飞凤山下的那条清澈的小河的源头。据说就是午子姑娘当年取水的那个“龙脖子洞”，于是人们便把这条小河取名为“颈项河”，后被人们传为“泾洋河”。如今，每逢清明时节，西乡县城的人们，攀登午子山，朝拜午子观，品午子仙毫茶。到飞凤山留影，来泾洋河荡舟，观山中景色，谈论午子仙女的传奇故事，已成为当地的传统习俗和人们茶事活动中的一大乐事！

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