标准类别 国家标准 发布日期 2008-06-27 标准状态 关于标准有效性标注的说明 实施日期 2008-10-01 颁发部门 国家质量监督检验检疫总局 废止日期 暂无 标准介绍

GB/T 9960-2008 鲜、冻四分体牛肉 本标准代替GB/T 9960-1988 本标准规定了鲜、冻四分体牛肉的相关术语和定义、技术要求、检验方法和检验规则、标志、贮存和运输。 本标准适用于健康活牛经屠宰加工、冷加工后，用于供应市场销售、肉制品及罐头原料的鲜、冻四分体牛肉。

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