中华茶史

正安县大力培育茶叶产业2014-01-18
站在正安县和溪镇大坎村公路边一眼望去，成行的茶苗青青泛绿。每年投资1000万元新发展3万亩茶园是正安县大力培育茶叶产业的目标。2007年这个县新种茶园3万亩，成为我市发展茶叶力度最大的县份之一。为......
廉江长山镇积极实施“种茶奔康”计划2014-01-18
廉江长山镇积极实施“种茶奔康”计划，粤西名茶大镇迅速在长山崛起并已初具规模，山区群众也得到了实惠――群山叠峦，满目苍翠。眼下正是春茶收摘时节。近日，记者走马地处粤桂边陲的粤西名茶大镇――廉......
让茶文化旅游成为泉州品牌2014-01-18
每逢长假，“中国乌龙茶之乡”安溪游人如织。对此，市人大代表陈文元感受颇深：“安溪铁观音的名气吸引了他们。”他建议将茶文化旅游列为泉州旅游的重要品牌。陈文元认为，有基础、有条件把茶文化旅游作......
中国西南第一茶叶专业村2014-01-18
走进有“中国西南第一茶叶专业村”之称的湄潭县湄江镇核桃坝村，只见蜿蜒的水泥路通家达户，路上车辆川流不息，鳞次栉比的新房与翠绿的茶园交相辉映，冬日的余晖给这个平静的小山村增添了几分妩媚和雅致。......
江西铜鼓茶叶成支柱产业2014-01-18
近日，铜鼓春韵牌“宁红茶”荣获第七届“中茶杯”全国名优茶评比国优特等奖，这也是江西省在“中茶杯”上获得的唯一一个特等奖。近年来，铜鼓县出台优惠政策，把发展茶叶产业作为山区农民增收致富的突破口......
福建安溪“一叶带百业”闯出发展新路径2014-01-18
在众多农业县市热衷“工业立县”的情况下，这里却倾力发展茶叶经济“以农促工”。高山阻隔、土地贫瘠、人口众多，乌龙茶之乡安溪县长期来是福建省最大的贫困县。近几年来，当众多农业县市热衷“工业立县......
做优做强做大茶产业增加农民收入推动农村经2014-01-18
做优做强做大茶产业增加农民收入推动农村经济又好又快发展1月11日至12日，贵州省茶产业发展现场会在湄潭县召开，会议要求，统一思想，提高认识，总结经验，做优做强做大贵州省茶产业，增加农民收入，推动农村经济......
山间种茶好个忙―正安发展生态绿茶产业纪实2014-01-18
2006年10月，曾经种过茶，在老家浙江丽水有加工和销售渠道的客商叶深高来正安做松香生意，经实地考察后，决定改行在正安发展茶叶产业。如今，他已投资350万元，在乐俭、中观、谢坝、和溪等乡镇租赁土地，建起了......
宁都茶叶因“绿”增效2014-01-18
入冬以来，宁都县小布镇小布茶场的山头上，人头攒动，茶农们正在积极改造茶园，发展市场俏销的高香型绿茶。宁都茶叶正向高质、绿色转变，茶叶品质进一步提升，茶叶效益进一步增加。去年，全县有无公害茶园5000多......
回味悟参品尝普洱古茶2014-01-18
普洱茶现今能够在北京、广州等地流行，其最主要的原因就在于它的“刮油”效果远近闻名。众所周知，普洱茶具有降低胆固醇、消脂去腻等保健功能。现在很多人平日都会购买一些普洱茶，用以保健或做待客之......
知识产权为湖南安化县黑茶保驾护航2014-01-18
随着“安化千两茶”、“竹筒黑茶”、“火炬茶”等一批传统黑茶制作技术申请专利，湖南省安化县围绕“安化黑茶”申请的中国专利已达12件，安化黑茶的知识产权保护网正逐步形成。安化是中国黑茶的发源......
千年茶――昌宁2014-01-18
昌宁位于滇西大理、临沧、保山三州市结合部，隶属保山市，介于东经99°16’―100°02’、北纬24°14’―25°12’之间，与大理州永平、巍山、漾濞、临沧市凤庆、永德和保山市施甸、隆阳七县区接壤，云岭、......
石城：茶油香飘万里，引近亿元投资2014-01-18
“酒香不怕巷子深”，日前，几个厦门客商带着几千公斤茶油的收购订单走后，上海客商郑志城又闻“香”来到石城，购走了县内近七成茶油，并投资2000多万元在该县珠坑乡进行良种油茶种植。石城茶油已有2000多......
现代“精品农业”春色满园2014-01-18
城阳区的农业规模小，却样样都是精品。都市型现代化生态农业、特色农业、观光农业等，使这里有限的农业土地发挥着无限的增收潜力，激发着城阳人无限的创造和遐想。围绕促进农业科技进步，增强农业综合生......
安溪采取措施加快茶产业的发展2014-01-18
一是组建安溪铁观音研究院，与高等院校、科研院所、医疗机构合作，围绕茶叶深度加工、食品饮料、生物肥料以及茶叶药用、保健功能等进行研究，开发涉茶项目。二是鼓励企业强强联合，加快建立现代企业制度。......
桅杆村利用高山优势建设茶叶专业村2014-01-18
连日来，印江土家族苗族自治县洋溪镇桅杆村的田地里一派繁忙景象：挖掘机不停地开挖新茶园，群众挥镐整地，铺放底肥。桅杆村支两委为改变穷困的面貌，积极推行退耕还茶这一支柱产业建设。2007年新发展茶园5......
湖北省地方特色产品茶叶产业带规划布局2014-01-18
一、现状与特点湖北省是茶圣陆羽的故乡，种茶历史悠久，特别是“八五”以来，湖北省茶叶生产发展很快，到2002年，全省茶园面积达到185万亩，茶叶产量134.5万担，茶叶的农业产值13亿元(系列产值超过30亿元)，出口......
贵州省茶产业发展现场会侧记2014-01-18
“湄潭走出了一条成功的发展之路，创造和总结出的茶经验值得学习借鉴！”在全省茶产业发展现场会上，贵州省委副书记王富玉高度评价了湄潭茶产业。1月11日至12日，贵州省茶产业的一次高规格工作会议在茶乡......
中英茶贸易的历史风云2014-01-18
2007年5月21日凌晨，英国著名的古董级帆船“卡迪萨克”号突然起火，烈火在焚烧船体达两个多小时后才被扑灭。这艘极具历史价值的古帆船遭到严重破坏，一时成为人们关注的新闻。“卡迪萨克”号诞生于1869......
日本的大碗茶2014-01-18
在杭州、北京、成都等茶文化比较繁荣的城市，“大碗茶”是一种司空见惯的生活方式。尽管他们的表现方式有些不同，但是一只大碗的形象却是殊途同归。品茗饮茶，自古讲究器具使用。小巧精致的茶具赏心悦目......
慈禧太后的饮茶讲究2014-01-18
慈禧垂帘听政以后，在宫内作威作福，享受人间荣华富贵。单饮食就与众不同。慈禧在饮食方面有三大爱好。一是爱饮花茶。慈禧饮茶成癖，而且特别讲究。她饮的茶不是经过火焙的茉莉或玫瑰，而是刚采摘的鲜花，......
古代茶书之二十--《北苑别录》2014-01-18
《北苑别录》赵汝砺著序言建安之东三十里，有山日凤凰。其下直北苑，帝联诸焙。厥土赤壤，厥茶惟上上。太平兴国中，初为御焙，岁模龙凤，以羞贡篚，盖表珍异。庆历中，漕台益重其事，品数日增，制模日精。厥今茶自北......
古代茶书之二十一--《茶谱》2014-01-18
《茶谱》彭州有蒲村、堋口、灌口，其园名仙崖、石花等，其茶饼小，而布嫩芽如六出花者。眉州洪雅、昌阖、丹棱，其茶如蒙顶制饼茶法。其散者，叶大而黄，味颇甘苦，亦片甲、蝉翼之次也。临邛数邑茶，有火前、火后......
辨别普洱茶有门道(图)2014-01-18
好的普洱茶有收藏价值最近到酒楼吃饭喝早茶的市民或许都会发现，几乎每一家酒楼都用普洱茶来招呼顾客，但一些“普洱”冲出来的茶水深褐浑浊，喝到口里不但不甘醇，有的还有刺喉的感觉。究竟这些是不是真正......
普洱茶的由来2014-01-18
普洱茶产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。普洱茶的品质优良不仅表现它的香气、滋味......