中华茶史

宋明时期点茶道茶史2014-01-18
点茶法约始于唐末，从五代到北宋，越来越盛行。十一世纪中叶，蔡襄著《茶录》二篇，上篇论茶，色、香、味、藏茶、炙茶、碾茶、罗茶、候汤、①盏、点茶，下篇论茶器、茶焙、茶笼、砧椎、茶钤、茶碾、茶罗、茶......
武夷岩茶的“岩韵”2014-01-18
武夷岩茶的特征，可以用“岩韵”两个字来概括。人们喜欢岩茶，就是因为“岩韵”。那么岩韵是什么呢？晚清名人梁章钜，游武夷时夜宿天游观，与道士静参品茶，将武夷岩茶特征概括为“香、清、甘、活”四字。他......
武夷肉桂品评2014-01-18
武夷肉桂是岩茶中主打品种之一，为岩茶中的高香品种。为了区分产地对茶叶品质的作用，本次特选取了2007年的外山、半岩和正岩的三泡肉桂同时用盖碗冲泡，以便更好对比其中的滋味差别。用具：白瓷盖碗、公道......
歌手杨倩琳倾情演绎“茶马古道”2014-01-18
"去远方回故乡，一生就这样来来往往；别夕阳盼天亮，一路就这样匆匆忙忙……"中央民族歌舞团的哈尼族歌手杨倩琳，以优美的歌声，演绎了"茶马古道"的沧桑历史和赶马人的悲欢离合。１０月１３日，在"茶马古道"重镇－－云南......
茶马古道古色古香2014-01-18
苍山洱海风花雪月，玉龙山下茶马古道。茫茫山原之国，云南，同是高原却没有西藏的那份神秘，安宁、淳朴是这里永恒的主题。如果你没有到过高原，云南是一个不错的选择。这里平均海拔3000多米，不会让人感觉到......
“踏访茶马古道”采访组西藏雪山曾遇险2014-01-18
２００５年新华社 "踏访茶马古道" 滇藏采访组两名记者在西藏自治区昌都地区芒康县海拔４４００多米的雪山采访时，由于连日劳累，出现严重高原反应并一度生命垂危，在采访组其他人员和当地医生的及时抢救下，二记者获救。２６日......
三国时的茶文化2014-01-18
我国史籍中常有“茶能醒酒”的记载，这里的“酲”，或许是醒之误。所谓《秦子》，是孙吴时秦菁撰写的作品；顾彦先是顾荣的字，吴郡吴县人，仕吴为E门侍郎，太子辅义都尉。吴亡，又仕晋，历任尚书郎、太子中舍人等职......
广西三江全面实施茶产业“二次创业”2014-01-18
近日，三江县农业局提出用3年时间，全面实施茶叶产业“二次创业”，为农业增效、农民增收提供优质服务和技术保障。为此，三江县农业局明确落实好“六大措施”：一是加强基地建设：搞好区域规划布局，优化品种结......
旺苍努力打造川北茶业强县2014-01-18
旺苍县农业局着力打响茶叶产业的招牌。该局坚持规模建园与农户分散发展相结合，努力把基地做大。他们的作法是：增加加工能力，坚持集团公司建核心加工厂和在基地建小型加工厂结合，确保产品加工能力与原......
茶是和平的使者――第五届海峡两岸茶业学术2014-01-18
茶是和平的使者――第五届海峡两岸茶业学术研讨会侧记海峡两岸茶人共植“两岸和平茶树”。右一为台湾茶协会理事长圣轮法师、右二为台湾农业委员会主任委员陈武雄、左一为中国工程院院士陈宗懋、左......
人形壶与茶圣陆羽情结2014-01-18
青白瓷仙人吹笙壶“近水楼台先得月”，笔者对这句话深有体会。我县与怀宁、宿松两县均属安庆市管辖的兄弟县，相距咫尺，常有往来，特别是文博工作的交流活动，更为频繁，三个博物馆之间所收藏的文物......
扎实推进茶马古道文化遗产抢救保护工作2014-01-18
2011年8月21 日，第四届中国·雅安国际熊猫·动物与自然电影周的重头戏之一——茶马古道文化遗产保护(雅安)研讨会在雅举行，来自全国各地的专家学者们云集我市周公山，就茶马古道......
江苏名茶-宜兴-阳羡雪芽2014-01-18
“水是茶之母，壶为茶之父”，故茶人多爱壶，尤以宠紫砂为甚。宜兴者，紫砂之原产地也，雅号"陶都"。此地物产丰富，风光迷人，其独特的陶文化、茶文化、洞穴文化兼具的旅游特色，使这座城市名扬天下，海内外前来拜......
茶文化与陶瓷文化的悠久历史2014-01-18
茶文化与陶瓷文化的悠久历史俗话说，开门七件事，柴米油盐酱醋茶，茶是人们不可以须臾离开的。正由于人与茶息息相关，久而久之，对于茶的品类，烹茶之水，泡茶之法，饮茶之具，敬茶之礼，有着许多讲究。于是，产生了丰......
午子仙毫的加工工艺2014-01-18
午子仙毫产于陕西省西乡县的午子山一带。这里位于陕西南部，汉中地区东部，北阻秦岭，南塞巴山。冬无严寒，夏无酷暑，雨量充沛，年雨量在1000―1500毫米，茶园分布在海拔600―1200米之处，自然条件十分优越。这里......
中国为“东巴文字活化石”设立国际标准2014-01-18
为了改变人们对具有"文字活化石"之称的东巴象形文字的任意书写和释读，云南丽江市东巴文化研究院着手进行东巴文国际标准化的工作。东巴文字是一种原始图画象形文字，计约二千余个字符，因其专门被云南......
云南易武古茶山惊现总长20余公里的茶马古道2014-01-18
近日在滇藏茶马古道最南端的云南省西双版纳傣族自治州勐腊县易武乡的古茶山上踏访到一段几百米的茶马古道。据介绍，目前易武古茶山范围内发现的茶马古道已逾20余公里。易武乡老乡长张毅介绍说，易武......
茶马古道历千年2014-01-18
“茶马古道”，顾名思义，是指历史上中原和边疆少数民族地区相互进行茶马互市时所形成的商路。历史上进行过茶马交易的地方遍及我国西北、西南地区以及辽东、晋北等地。茶马交易的古道几乎遍及我国北部......
茶马古道的魅力2014-01-18
古道是一种历史的沉淀！古道是一种文化的河流！古道还是一种人生燃烧的灰烬！走进茶马古道，捡起一块石头，捧起一把灰烬，我们可以感受古人的心情，可以看到各民族的交融，可以看到现代人的步伐，可以感受世界的......
佛地西藏的教堂钟声2014-01-18
经幡、喇嘛庙、转经的藏民－－这些与藏传佛教相关的符号一直与西藏密不可分。当踏访茶马古道的新华社记者团途径西藏东部的盐井，却在古道荒坡上听到天主教堂的钟声。盐井的藏名为"擦卡洛"，距离西藏芒康......
这里没有欲望2014-01-18
五月，云南深处，阳光似开裂了的花。有个小小村落，叫束河。安详于阳光的覆瞰下，无端的叫人有居留于此的愿望。束河，它安静，不说话，内里藏着很多不足与外人道的高明，是需你来慢慢体会的。还是五月，云南的天空......
武当骞林仙茶考2014-01-18
武当山不仅有仙果榔梅，而且有仙茶骞林。榔梅就是当地称作“黄蛋”的“布袋杏子”,骞林茶是啥茶呢？茶名骞林，标明这是一种仙茶，就是说喝了这种茶就可以成仙升天。骞有驽马、马腹病......
茶马古道上的石鼓小镇2014-01-18
过了梅里雪山，一路南行，终于下了青藏高原。过中甸香格里拉，游丽江、泸沽湖，另有一番滇北风情。 10月25日，是我们出行的第14天，为了拍摄万里长江第一湾，我们来到石鼓镇。石鼓镇是茶马古道的重镇，万里长江上......
古道上南涧“跳菜”艺术的民间化2014-01-18
看见"跳菜"二字，不要误以为是什么新的科技发明－－会跳舞的蔬菜，或是在四川流行的"跳水泡菜"，它实际上是云南省南涧彝族自治县一种拥有１２００余年历史的民间舞蹈。中国盛唐时期多位皇帝表现出对艺术的浓厚兴趣......
茶马古道上的驿站马店2014-01-18
在江北古六大茶山境内有7条：易武至江城道、易武至宁洱道、易武至思茅道，此道是主要道，易武至倚邦、莽枝、革登也走此道，易武至车里再到勐海道，易武至老挝磨丁道，易武至老挝勐悻道。於道光二十五年（公元18......