按照中国食品工业协会的说法,存放二三十年及以上的基酒,用不同年份的酒勾兑以后,基酒含量至少超过50%才能标注酒龄。白酒品鉴人士也声称,“50年茅台”不可能装50年的陈酒,茅台酒厂在50年前没有这么高的产量,也不可能储藏50年,这种年份酒是用基酒勾兑成老酒的口味而已。
如此看来,“50年”、“30年”的陈年茅台似乎多了一些营销“套路”,少了一些对消费者的诚意。即便价格“飞天”依然不愁销路,我们还是希望这些陈年茅台是用诚信来“勾兑”,而不是用不低于15年酒龄的基酒。

《地理标志产品贵州茅台酒》对陈年茅台酒的定义。
业界估算,白酒年份酒的市场规模在百亿元以上。林子大了,什么鸟都有。坦白说,这种做法并非茅台独有。
在年份酒市场,夸大年份、模糊标注的现象时有所见。由于缺乏行业标准,个别酒企自说自话,试图以年份来提高产品的溢价能力。营销上的抖机灵,固然能刺激短期的销售业绩,但随着消费者维权意识的觉醒,随着市场监管力度的加大,这一招,注定越来越不好使。
什么样的酒才能标注年份?年份酒应该有什么理化检测指标?怎么杜绝企业自说自话的情况?说到底,终结年份酒的营销乱象,有赖于国家层面出台相关标准,更有赖于白酒行业的自律。大企业当有大担当,一向以国酒自居的茅台,理应做行业治理和行业自律的“带头大哥”。
本文:茅台30年和50年陈年酒系勾兑而成 退一赔三冤不冤
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