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怎样鉴别花茶质量

时间:2021-11-10 08:07:20来源:food栏目:茶百科 阅读:

买茶时先掂量下花茶的重量,然后再看下外形,色泽均匀有光亮的为好茶,最后闻下是否有异味,质量好的花茶香气冲鼻。买茶时要仔细辨别。

掂重量

买花茶时,先抓一把茶叶掂掂重量,并仔细观察有无花片、梗子和碎末等。优质花茶较重,而且不应有梗子、碎末等东西;劣质花茶重量较轻,允许有少量的杂质。

看外形

花茶的外形以条索紧细圆直、色泽乌绿均匀、有光亮的为好;反之,条索粗松扭曲、色泽黄暗的不好,甚至是陈茶。

闻味

闻一闻有无其他不应有的异味,然后放在鼻下深嗅一下,辨别花香是否纯正。质量好的花茶香气冲鼻,香气不浓的则没有这种感觉,其质量次之。

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