通过往干燥机里鼓吹加入热空气的机会往里面加入氧气可以使茶叶产生一种新的香味。  记者综合报道，日本茶叶产地静冈县一家企业最近向市场推出一种茶叶新品--“热风褐变茶”，受到消费者注目。

据生产商原町造纸公司介绍，这种茶叶是一种绿茶，在乾燥加工的时候向乾燥机里鼓吹乾热空气的同时鼓进氧气，以引起茶叶内部的化学反应，其中的粗皂角苷得以被萃取出来，从而产生一种不同于原有茶叶的香味。此外，茶叶里还含有许多其它有效成份，于健康有益。在饮用这种茶叶之前，需煎煮，到水开为止，茶水在室温下可保存2--3天，无“过夜茶”之虞。

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